Aby mieć w domu dobrą oliwę czosnkową lub ostrą chili wystarczą małe czary.
Trzeba kupić butelkę oliwy extra virgin. Przygotować ładne butelki i korki.
Obrać kilka ząbków czosnku i wrzucić do butelki, dalej dodać kilka malutkich suszonych papryczek - ostrożnie są naprawdę piekielnie ostre i jeszcze gałązkę świeżego rozmarynu.
Następnie wszystko trzeba zalać oliwą i zakorkować.
Niech postoi kilka dni aby smaki przeszły.
Taka oliwa niewiele kosztuje a doskonale wzbogaca smak sałat, czy tostów.
Oczywiście można robić oliwy o pojedynczych smakach, wedle uznania.
Mało pracy a cieszy przez długi czas.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz