Za oknem deszcz i wiatr, w duszy niepokój.
Na uspokojenie ciasteczka z duszonymi porami w mascarpone.
Produkty:
biała część pora lub dwóch
ciasto francuskie
trochę boczku lub szynki
1 łyżka mascarpone
sól pieprz gałka muszkatołowa
1 jajko
oliwa lub masło
Pory posiekaj drobno i podduś na oliwie lub maśle.
Posól, popieprz i dodaj zmielonej gałki muszkatołowej do smaku.
Jak zmiękną dodaj solidną łychę mascarpone i połącz.
Gotowe.
Szynkę posiekaj dość drobno.
Ciasto podziel na kwadraty o boku około 5,6 cm.
Nakładaj farsz, a na wierzch dodawaj garstkę szynki.
Uformuj poduszki i skręć żeby się nie rozpadły.
Posmaruj rozbełtanym jajkiem lub oliwą.
Do piekarnika na 15, 20 min.
Temperatura 180 stopni.
Kieliszek wina lub kufelek piwa i jakoś przeżyjemy do wiosny.
KOD!
