Zewnętrzne liście młodej kapusty dokładnie wymyte należy blanszować krótko we wrzątku
by zmiękły.
Farsz to mięso mielone wymieszane z jajkiem i przyprawami.
Do farszu dodaję sporo siekanego koperku i torebkę ugotowanego ryżu lub kaszy gryczanej.
W zależności od humoru.
Liście pozbawione zgrubień napełniam farszem i zawijam szczelnie.
Ciasno układam w garnku i zalewam rosołem.
Gotuję jakieś 40 minut i gotowe.
W innej wersji zapiekam w naczyniu żaroodpornym w piekarniku na 220 stopni jakieś 30 minut.
W zależności od humoru.
Pyszne z sosem pomidorowym.
Lub grzybowym.
W zależności od humoru.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz