Po wszystkich wariacjach włoskich przyszedł czas na proste polskie ziemniaki.
Ziemniaki młode, umyte, pokrój w talarki bez obierania.
5 minut obgotuj w solonej wodzie i na patelnię, na rozgrzany olej.
Podsmaż na złoty kolor i przewróć na drugą stronę.
Dodaj boczek pokrojony w paski lub inną wędlinę.
Posyp posiekaną dymką i wbij dwa jaja.
Popieprz i posól.
Malo jest lepszych prostych dań....
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz