Sezon na bób w pełni! Dziś włoski przepis na fasolę w poduszkach z boczkiem.
Nic się u mnie nie zgadza, bo trochę pozmieniałem na moje warunki.
Po pierwsze zamiast boczku podsmażyłem kiełbasę krakowską suchą z pieprzem.
Na oliwie!
Młodą cebulkę pokroiłem w kostkę i poddusiłem do miękkości wraz z wędliną.
Dodałem wcześniej ugotowany bób w solonej wodzie z koperkiem.
Ja dodałem obrany, ale w pierwotnym przepisie jest właśnie w poduszkach.
Do tego trochę pieprzu i soli oraz garść posiekanej świeżej mięty, która doda świeżości.
Po prostu rewelacyjna przekąska do grilla lub na letnie wieczory.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz