Dorada, to wspomnienie cudnych wakacji.
I wcale nie nad Bałtykiem, hehe...
To pyszna ryba i nie potrzebuje zbyt wielu zabiegów.
Rybę opłukać i usuną zbędne łuski.
Ostrym nożem ponacinać w poprzek kręgosłupa.
Posolić solą morską i odstawić na pół godziny do lodówki.
Posiekać 2 ząbki czosnku i 1 pepperoni.
Na patelni rozgrzać oliwę i przesmażyć lekko czosnek i papryczkę.
Na ten aromatyczny podkład włożyć ryby i smażyć szybko na chrupko.
Do tego ziemniaki i sałata wedle smaku.
Pyszna ryba i całkiem dostępna ostatnio w Biedronce.
Polecam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz