Moczka świąteczna

Świąteczna tradycyjna potrawa śląska, bardzo bogata w składniki.

Potrzebujemy:

śliwki suszone

orzechy włoskie

migdały parzone

figi suszone

wiórki kokosu

rodzynki

piernik

masło

cytryna

Śliwki gotujemy w wodzie z cukrem i szczyptą soli, aż śliwki zmiękną.

Dodajemy wszystkie bakalie pokrojone w cząstki.

Do tego dodajemy starty piernik aż masa zgęstnieje.

Dodajemy solidną łyżkę masła.

Na koniec dosypujemy wiórki kokosowe i dodajemy sok z połówki cytryny.

Potrawa może "niewyględna", ale bardzo smaczna.

Truskawkowy koktajl

Sezon na truskawki trwa i warto je zamienić na pyszny i zdrowy koktajl.

Truskawki do naczynia, zalać kefirem i posłodzić.

I oczywiście zmiksować i już gotowe.

Najlepszy od razu. 

Gdy jest gorąco to dobrze jest go schłodzić z innymi towarzyszami.

Jest  sposób na truskawki rozdrobnione widelcem i wymieszane z ukręconym wcześniej koglem moglem.

Pyszne, ale odkłada się na boczkach.