Paluszki krabowe nic wspólnego z krabami nie mają, ale w sałatce czują się nieźle.
Dwie wersje. Z majonezem i bez.
Składniki prawie te same. Z majonezem pogodził się ryż.
A pokłócił się z nim makaron ryżowy.
Paluszki krabowe
seler naciowy
papryka zielona i czerwona
ryż ugotowany
makaron ryżowy lub sojowy przygotowany wg przepisu
czosnek
kolendra
sól, pieprz
sos rybny
cukier
majonez
limonka
Ta sałatka jest szybka. Kroimy składniki i dodajemy do nich sok z limonki.
Trochę soli i pieprzu.
I teraz wersja bez majonezu,
czyli dodajemy sos z łyżki sosu rybnego, dwóch łyżek wody i odrobiny cukru.
Do tego wyciskamy ząbek czosnku i siekamy pół papryczki ostrej.
Polewamy tym sałatkę zmieszaną makaronem.
Smak orientalny, ostry, przyjemny.
Wersja z majonezem ma ten sam początek, za to inny koniec.
O wiele bardziej łagodny.
Pokrojone warzywa i zioła łączymy z ryżem.
Doprawiamy według smaku i dodajemy tyle majonezu ile lubimy.
Nie przesadzajmy!
