Strucla z serem i szynką i warzywami

Zostało mi nieco ciasta francuskiego i naszła mnie nagła myśl:

STRUCLA

Składniki:

ciasto francuskie

kilka plastrów szynki surowej wędzonej

papryka czerwona

ser żółty

ser pleśniowy

poidory suszone w oliwie

natka pietruszki

oliwa

Prostokąt ciasta francuskiego rozłóż na desce.

Nakładaj kolejno:

ser żółty,  plastry szynki, ser pleśniowy, paprykę w paskach lub szparagi zielone,

pomidory suszone.

Posyp solidnie zieleniną, lekko popieprz i posól.

Zawiń ostrożnie w rulon i ułóż w piekarniku na papierze do pieczenia.

 

Posmaruj oliwą i zapiecz w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

Gdy się zezłoci i ser się rozpuści jest gotowe.

Fajne na przyjęcie i na kolację.

 

Makaron ze szparagami i boczkiem

Szybka, pyszna sałatka makaronowa.

Może być obiadem w letnie dni.

Może być dodatkiem na eleganckim przyjęciu.

makaron

cieniutki boczek wędzony

szparagi zielone

ząbek czosnku

papryczka jalapeno

natka pietruszki

szalotka

oliwa

łyżka masła

przyprawy

 

Na patelni rozgrzej masło i dodaj pokrojone w cząstki szparagi.

Wcześniej odłam łykowate końce. Same złamią się w odpowiednim mejscu.

Ja robię z nich zupę.

Szparagi posól lekko i po 5 minutach zdejmij z patelni i odłóż.

Na patelnię dodaj trochę oliwy i podsmaż na krucho paski boczku.

dodaj posiekaną szalotkę i czosnek oraz jalapeno.

W międzyczasie gotuj makaron według przepisu.

Gdy wszystko gotowe zmieszaj składniki razem. 

Dopraw solą i pieprzem i posyp posiekaną natką pietruszki lub kolendry.

Pokropienie kilkoma kroplami cytryny nie zaszkodzi.

I już.